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FOOD

【kyahのイタリアンガイド】クスクスに魅せられて「バンデルオーラ」

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クスクスがシグネチャーメニューという恵比寿のトラットリア「バンデルオーラ」。

 

肉や魚、野菜とバリエーション豊富なメニューのクスクスは全て手作り。この日選んだのはトラパニ風のクスクス。魚介のスープとクスクスの見事なアッビナメントは、他では中々味わえないもの。

 

 

 

からすみとピスタチオのパスタはシチリアの景色が浮かんできます。ワインのセレクトもセンスよく、ガブッと飲める白ワインが実に合う。

 

店内の雰囲気も現地さながらで好みだけど、テラス席があるのも魅力。ドルチェと食後酒をテラス席なんていうのもいいですよ。

 

 

バンデルオーラ

(BANDERUOLA)
東京都渋谷区恵比寿南2-7-5

TEL. 03-6712-2377
http://banderuola.jp/

PROFILE
kyah

大人のための旅と食情報を発信する人気ブログ「漢(オトコ)の粋」を2004年から運営。中でも、イタリアンをテーマにした記事は最多の447本を数える(2017年9月現在)。雑誌やテレビなど各種メディアへの寄稿・出演をはじめ、15年以上にわたり読者モデルとしても活動するなど、マルチな才能を発揮しながら幅広いジャンルで活躍中。

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