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FOOD

【知ってたらすごい!イタリアクイズ】見た目から?シンプルだから?パスタ料理の名前の意味は…

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© AGARU ITALIA(あがるイタリア)

知ってるあなたは、かなりのイタリア通!クイズは毎週、月曜日に更新します。

パスタ料理の「スパゲッティ・ポベレッロ」は、ニンニクで風味をつけたパスタに目玉焼きをのせたシンプルな料理です。さて、この「ポベレッロ」とは何と言う意味?

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直訳すると「貧乏人のスパゲティ」という意味で、お金のない人でも簡単に作れることから名づけたとされます。目玉焼きは黄身を固めずにつくり、崩してパスタにからめながら食べるのが一般的です。

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